Bulgogi et ses légumes vapeur au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 600 g de bœuf très finement tranché
• 1 poire râpée
• 4 c.à.s de sauce soja
• 2 c.à.s de sucre
• 1 c.à.s d'huile de sésame
• 3 gousses d'ail
• Oignon nouveau
• 1 brocoli
• 3 carottes
• 200 g de haricots verts
• 400 ml d'eau (vapeur)

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Commencez par les légumes : dans le panier vapeur, sous pression 3 min. Réservez, ils restent croquants.

   ⏱ Minuteur 3 min
2. Préparation

   Marinez le bœuf avec poire, soja, sucre, sésame et ail 30 min.

   ⏱ Minuteur 30 min
3. Dorer

   Mode Dorer, cuve très chaude : saisissez par petites quantités 3 min. Riz et kimchi.

   ⏱ Minuteur 3 min