Burger aux lentilles corail à la grecque et son coleslaw au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pains à burger
• 200 g de lentilles corail
• 400 ml d'eau
• 80 g de flocons d'avoine
• 1 c.à.c de curry
• 150 g de feta
• Concombre
• Oignon rouge
• Tzatziki
• 1/4 de chou blanc
• 2 carottes
• 3 c.à.s de mayonnaise
• 1 c.à.s de vinaigre de cidre
• 1 c.à.c de sucre

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Préparez le coleslaw en premier : chou et carottes râpés, mayonnaise, vinaigre et sucre. 20 min au frais pendant la cuisson.

   ⏱ Minuteur 20 min
2. Sous pression

   Lentilles et eau dans la cuve : cuisson sous pression 5 min. Égouttez bien.

   ⏱ Minuteur 5 min
3. Préparation

   Mélangez avec avoine et curry, laissez tiédir et formez 4 galettes.
4. Dorer

   Mode Dorer avec un filet d'huile : 4 min par face.

   ⏱ Minuteur 4 min
5. Assemblage

   Garnissez de tzatziki, rondelles de concombre, oignon rouge et feta émiettée.
6. Assemblage

   Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.

   ⏱ Minuteur 1 min