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Burger poulet croustillant tex-mex et ses frites maison au Cookeo

Envie de burger poulet croustillant tex-mex et ses frites maison ? Cette recette maison se prépare en 45 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec le mode Dorer. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : moyen.

45 minTemps total
4 pers.Portions
MoyenNiveau
Burger poulet croustillant tex-mex et ses frites maison préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Accompagnement
    Commencez par les frites : précuisson vapeur sous pression 2 min, séchez, puis mode Dorer 12 min avec l'huile. Réservez au four tiède.
  2. Préparation
    Aplatissez les hauts de cuisse, passez-les farine, œuf battu puis panko.
  3. Dorer
    Mode Dorer avec 1 cm d'huile : cuisez 5 min par face jusqu'à 75 °C à cœur.
  4. Fromage
    Cheddar sur la viande, couvercle 1 min. Garnissez de guacamole et jalapeños.
  5. Assemblage
    Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.
#croustillant#menu complet#poulet#épicé

Les autres versions de cette recette

Recette originaledouce pour les enfantssans œufslégèresans glutensans lactosegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et ses potatoeset son coleslaw

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