Confiture de poires vanille – version duo (2 pers.) au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 1/2 kg de fruits
• 350 g de sucre
• 1/2 citron
• Poires
• 1/2 gousse de vanille

Préparation au Cookeo

1. Préparation

   Macérez fruits, sucre et citron 1 h.
2. Sous pression

   Sous pression 3 min pour attendrir.

   ⏱ Minuteur 3 min
3. Mijoter

   Mode Dorer sans couvercle 15 min en remuant ; test de l'assiette froide.

   ⏱ Minuteur 15 min
4. Pour deux

   Quantités pour 2. Gardez au moins 250 ml de liquide dans la cuve pour la cuisson sous pression ; les temps ne changent pas.
5. Mise en pots

   Versez bouillant dans des pots stérilisés, retournez-les.