Cuisses de poulet laquées miel-moutarde et ses frites maison au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 cuisses de poulet
• 150 ml de bouillon de volaille
• 3 c.à.s de miel
• 2 c.à.s de moutarde à l'ancienne
• 1 c.à.s de moutarde de Dijon
• 1 kg de pommes de terre à frites
• 3 c.à.s d'huile
• 300 ml d'eau (précuisson)

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Commencez par les frites : précuisson vapeur sous pression 2 min, séchez, puis mode Dorer 12 min avec l'huile. Réservez au four tiède.

   ⏱ Minuteur 2 min
2. Dorer

   Mode Dorer : colorez les cuisses côté peau 5 min.

   ⏱ Minuteur 5 min
3. Sous pression

   Ajoutez le bouillon, cuisson sous pression 12 min.

   ⏱ Minuteur 12 min
4. Sauce

   Mélangez miel et moutardes, servez en dip ou nappez le poulet.
5. Dorer

   Retirez le liquide, versez la sauce, mode Dorer 4 min en arrosant pour laquer.

   ⏱ Minuteur 4 min