Gyūdon et ses légumes vapeur au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 300 g de bœuf très finement tranché
• 1 oignon
• 15 cl de dashi
• 3 c.à.s de sauce soja
• 2 c.à.s de mirin
• 1 c.à.s de sucre
• Gingembre mariné
• 1 brocoli
• 3 carottes
• 200 g de haricots verts
• 400 ml d'eau (vapeur)

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Commencez par les légumes : dans le panier vapeur, sous pression 3 min. Réservez, ils restent croquants.

   ⏱ Minuteur 3 min
2. Mijoter

   Mode Mijoter : dashi, soja, mirin, sucre et oignon 5 min.

   ⏱ Minuteur 5 min
3. Mijoter

   Bœuf 2 min. Sur un bol de riz, gingembre mariné.

   ⏱ Minuteur 2 min