Mac & cheese au thon – version végétarienne au Cookeo

Name: Mac & cheese au thon – version végétarienne
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 400 g de macaronis; 700 ml de lait + 200 ml d'eau; 200 g de cheddar râpé; 50 g de beurre; 400 g de tofu ferme mariné (ou palmier/cœurs d'artichaut); Câpres; Olives

Envie de mac & cheese au thon – version végétarienne ? Cette recette maison se prépare en 20 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec le mode Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

20 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Ajoutez macaronis, lait, eau et une pincée de sel. Cuisson sous pression 4 min, décompression rapide.
Finition
Incorporez thon émietté, câpres et olives, remuez 1 min.
Végétarien
Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.
Finition
Mode Dorer : incorporez beurre et cheddar en remuant 2 min jusqu'à sauce onctueuse et filante.