One pot penne aux boulettes de bœuf – version légère au Cookeo

Name: One pot penne aux boulettes de bœuf – version légère
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine légère
Ingredients: 400 g de penne; 800 ml de bouillon (de légumes pour la version végé); 1 oignon; 2 gousses d'ail; Parmesan; 400 g de bœuf haché 5 %; 1 œuf; 3 c.à.s de chapelure; Parmesan

Envie de one pot penne aux boulettes de bœuf – version légère ? Cette recette maison se prépare en 25 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

25 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Formez des boulettes (bœuf, œuf, chapelure, parmesan), dorez-les 5 min en mode Dorer.
Sous pression
Ajoutez penne et bouillon. Cuisson sous pression 5 min, décompression rapide.
Allègement
Version allégée : matières grasses, fromage et sucre sont réduits de moitié. En mode Dorer, ajoutez 2 c.à.s d'eau si ça accroche plutôt que de l'huile.
Finition
Remuez, laissez reposer 2 min couvercle ouvert, parmesan à volonté.