Pizza fine quatre fromages et sa salade croquante au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 1 pâte à pizza (maison ou prête), découpée au diamètre de la cuve
• 1 c.à.s d'huile d'olive
• 80 g de mozzarella
• 50 g de gorgonzola
• 50 g de chèvre
• 30 g de parmesan
• 2 c.à.s de crème
• 1 salade (sucrine ou roquette)
• 1 échalote
• Vinaigrette moutarde

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Préparez la salade et la vinaigrette pendant la cuisson, assaisonnez au dernier moment.
2. Préparation

   Étalez la pâte finement sur un disque de papier cuisson huilé, déposez-le dans la cuve.
3. Garniture

   Répartissez la garniture en laissant 1 cm de bord.
4. Cuisson

   Mode Dorer, couvercle fermé non verrouillé (soupape ouverte) : 12 à 15 min, jusqu'à ce que le dessous soit doré et le fromage bouillonnant.

   ⏱ Minuteur 15 min