Pommes grenaille rissolées cheddar-bacon – version végétarienne au Cookeo

Name: Pommes grenaille rissolées cheddar-bacon – version végétarienne
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 1 kg de pommes grenaille; 250 ml d'eau; 30 g de beurre; 150 g de tofu fumé en dés (ou chorizo végétal); 150 g de cheddar

Envie de pommes grenaille rissolées cheddar-bacon – version végétarienne ? Cette recette maison se prépare en 25 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

25 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Grenailles et eau : cuisson sous pression 6 min. Videz l'eau.
Dorer
Écrasez-les légèrement, mode Dorer au beurre 8 min pour les rissoler.
Garniture
Grillez le bacon, émiettez-le sur les frites avec le cheddar, couvercle 1 min.
Végétarien
Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.
Service
Assaisonnez.