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Sloppy joes – version végétarienne au Cookeo

Name: Sloppy joes – version végétarienne
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: États-Unis
Ingredients: 400 g de protéines de soja texturées réhydratées (ou 400 g de lentilles cuites); 1 oignon; 1 poivron; 15 cl de ketchup; 1 c.à.s de moutarde; 1 c.à.s de sauce Worcestershire; 1 c.à.s de cassonade; 4 pains burger

Envie de sloppy joes – version végétarienne ? Origine : États-Unis, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Mijoter. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : facile.

30 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : bœuf, oignon, poivron 6 min.
Végétarien
Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.
Mijoter
Sauces et sucre : mode Mijoter 10 min. Dans les pains toastés.

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