Soupe complète à la dinde – version végétarienne au Cookeo

Name: Soupe complète à la dinde – version végétarienne
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine légère
Ingredients: 2 carottes; 1 poireau; 2 courgettes; 1 branche de céleri; 1,2 L de bouillon de légumes dégraissé; Persil; 600 g de tofu ferme ou de champignons

Envie de soupe complète à la dinde – version végétarienne ? Une recette légère, pensée pour les objectifs minceur. Cette recette maison se prépare en 25 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

25 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : faites suer le poireau à sec 2 min.
Végétarien
Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.
Sous pression
Légumes en dés, bouillon et protéine : sous pression 5 min.