Tagliatelles crémeuses poulet curry-coco – version végétarienne au Cookeo

Name: Tagliatelles crémeuses poulet curry-coco – version végétarienne
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 400 g de tagliatelles; 750 ml d'eau; 20 cl de crème; Parmesan; 600 g de tofu ferme en cubes (ou 2 boîtes de pois chiches); 200 ml de lait de coco (remplace une partie du liquide); 1 c.à.s de curry

Envie de tagliatelles crémeuses poulet curry-coco – version végétarienne ? Cette recette maison se prépare en 20 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

20 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : saisissez le tofu ou seitan avec le curry 4 min, ajoutez le lait de coco.
Sous pression
Cassez les nids dans la cuve, ajoutez l'eau salée. Cuisson sous pression 4 min.
Végétarien
Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.
Finition
Mode Dorer : ajoutez la crème et le parmesan, laissez napper 2 min.