Burger aux lentilles corail tandoori et ses frites maison au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pains à burger
• 200 g de lentilles corail
• 400 ml d'eau
• 80 g de flocons d'avoine
• 1 c.à.c de curry
• 2 c.à.s de pâte tandoori
• Yaourt à la menthe
• Oignon rouge
• 1 kg de pommes de terre à frites
• 3 c.à.s d'huile
• 300 ml d'eau (précuisson)

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Commencez par les frites : précuisson vapeur sous pression 2 min, séchez, puis mode Dorer 12 min avec l'huile. Réservez au four tiède.

   ⏱ Minuteur 2 min
2. Préparation

   Enrobez la viande (ou la galette) de pâte tandoori avant cuisson. Sauce yaourt-menthe au montage.
3. Sous pression

   Lentilles et eau dans la cuve : cuisson sous pression 5 min. Égouttez bien.

   ⏱ Minuteur 5 min
4. Préparation

   Mélangez avec avoine et curry, laissez tiédir et formez 4 galettes.
5. Dorer

   Mode Dorer avec un filet d'huile : 4 min par face.

   ⏱ Minuteur 4 min
6. Assemblage

   Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.

   ⏱ Minuteur 1 min