Burger aux lentilles corail tandoori – version sans gluten au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pains à burger sans gluten
• 200 g de lentilles corail
• 400 ml d'eau
• 80 g de flocons d'avoine certifiés sans gluten
• 1 c.à.c de curry
• 2 c.à.s de pâte tandoori
• Yaourt à la menthe
• Oignon rouge

Préparation au Cookeo

1. Préparation

   Enrobez la viande (ou la galette) de pâte tandoori avant cuisson. Sauce yaourt-menthe au montage.
2. Sous pression

   Lentilles et eau dans la cuve : cuisson sous pression 5 min. Égouttez bien.

   ⏱ Minuteur 5 min
3. Préparation

   Mélangez avec avoine et curry, laissez tiédir et formez 4 galettes.
4. Dorer

   Mode Dorer avec un filet d'huile : 4 min par face.

   ⏱ Minuteur 4 min
5. Sans gluten

   Vérifiez la mention « sans gluten » sur les bouillons, épices et sauces. Les pâtes sans gluten cuisent 1 min de plus : prolongez la cuisson sous pression d'1 min si besoin.

   ⏱ Minuteur 1 min
6. Assemblage

   Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.

   ⏱ Minuteur 1 min