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Burger poulet croustillant à l'oignon confit au Cookeo

Envie de burger poulet croustillant à l'oignon confit ? Cette recette maison se prépare en 50 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Mijoter. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : moyen.

50 minTemps total
4 pers.Portions
MoyenNiveau
Burger poulet croustillant à l'oignon confit préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Préparation
    Aplatissez les hauts de cuisse, passez-les farine, œuf battu puis panko.
  2. Dorer
    Mode Dorer avec 1 cm d'huile : cuisez 5 min par face jusqu'à 75 °C à cœur.
  3. Mijoter
    Mode Dorer puis Mijoter : confisez les oignons avec sucre et balsamique 15 min. Réservez.
  4. Fromage
    Comté sur la viande, couvercle 1 min.
  5. Assemblage
    Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.
#croustillant#gourmand#poulet

Cette recette existe aussi en 10 versions

sans œufslégèreépicéesans glutensans lactosegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et ses frites maisonet ses potatoeset son coleslaw

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