Compotes, confitures & sauces

Confiture d'oranges amères (marmelade) au Cookeo

Envie de confiture d'oranges amères (marmelade) ? Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

40 minTemps total
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Confiture d'oranges amères (marmelade) préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Préparation
    Macérez fruits, sucre et citron 1 h.
  2. Sous pression
    Sous pression 3 min pour attendrir.
  3. Mijoter
    Mode Dorer sans couvercle 15 min en remuant ; test de l'assiette froide.
  4. Info
    Faites d'abord bouillir les zestes 10 min sous pression.
  5. Mise en pots
    Versez bouillant dans des pots stérilisés, retournez-les.
#végétarien

Cette recette existe aussi en 2 versions

grande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)

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