Poissons & fruits de mer

Moules à la provençale et sa purée maison au Cookeo

Envie de moules à la provençale et sa purée maison ? Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

30 minTemps total
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Moules à la provençale et sa purée maison préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Accompagnement
    Commencez par la purée : pommes de terre en morceaux dans le panier vapeur, sous pression 10 min. Écrasez avec lait et beurre, réservez au chaud.
  2. Dorer
    Mode Dorer : échalotes 2 min.
  3. Sauce
    Mode Dorer : tomates, olives, câpres, herbes 6 min.
  4. Sous pression
    Moules et sauce : sous pression 1 min, décompression rapide. Frites maison !
#léger#menu complet

Les autres versions de cette recette

Recette originaleépicéevégétariennegratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et son riz basmatiet ses légumes vapeuret ses frites maison

Vous aimerez aussi

Moules à la thaï citronnelleMoules à la thaï citronnelleMoules à l'ail et au persilMoules à l'ail et au persilMoules à la crème et au roquefortMoules à la crème et au roquefortPavés de saumon au beurre blancPavés de saumon au beurre blancPavés de saumon au curry et lait de cocoPavés de saumon au curry et lait de cocoPavés de saumon à la provençalePavés de saumon à la provençalePavés de saumon crème citron-anethPavés de saumon crème citron-anethPavés de saumon teriyaki et sésamePavés de saumon teriyaki et sésame