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Oyakodon – gratinée au fromage au Cookeo

Name: Oyakodon – gratinée au fromage
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Japon
Ingredients: 300 g de hauts de cuisse; 1 oignon; 15 cl de dashi; 3 c.à.s de sauce soja; 2 c.à.s de mirin; 3 œufs; Riz japonais; 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)

Envie de oyakodon – gratinée au fromage ? Origine : Japon, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 20 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec le mode Mijoter. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : facile.

20 minTemps total

2 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

Mijoter
Mode Mijoter : dashi, soja, mirin, oignon et poulet 8 min.
Mijoter
Versez les œufs battus, couvercle posé 2 min : ils doivent rester baveux. Sur le riz.
Gratiné
Parsemez de fromage râpé, fermez le couvercle sans le verrouiller et laissez 4 min en mode Dorer : le fromage fond et file. Pour une croûte dorée, passez le plat 3 min sous le gril du four.

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