Pizza roulée pepperoni et sa salade croquante au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte à pizza (maison ou prête), découpée au diamètre de la cuve
• 100 ml de coulis de tomate
• 80 g de pepperoni
• 150 g de mozzarella
• Origan
• 1 salade (sucrine ou roquette)
• 1 échalote
• Vinaigrette moutarde

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Préparez la salade et la vinaigrette pendant la cuisson, assaisonnez au dernier moment.
2. Garniture

   Étalez la pâte en rectangle, garnissez, roulez serré puis coupez en tranches de 3 cm.
3. Préparation

   Disposez les roulés debout, serrés, dans la cuve chemisée.
4. Cuisson

   Mode Dorer, couvercle fermé non verrouillé (soupape ouverte) : 12 à 15 min, jusqu'à ce que le dessous soit doré et le fromage bouillonnant.

   ⏱ Minuteur 15 min