Tagliatelles crémeuses à la truffe – gratinée au fromage au Cookeo

Name: Tagliatelles crémeuses à la truffe – gratinée au fromage
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 400 g de tagliatelles; 750 ml d'eau; 20 cl de crème; Parmesan; 1 c.à.c d'huile de truffe; Copeaux de parmesan; Champignons de Paris; 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)

Envie de tagliatelles crémeuses à la truffe – gratinée au fromage ? Cette recette maison se prépare en 20 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec le mode Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

20 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Cassez les nids dans la cuve, ajoutez l'eau salée. Cuisson sous pression 4 min.
Finition
Hors du feu, arrosez d'huile de truffe et ajoutez les copeaux de parmesan.
Finition
Mode Dorer : ajoutez la crème et le parmesan, laissez napper 2 min.
Gratiné
Parsemez de fromage râpé, fermez le couvercle sans le verrouiller et laissez 4 min en mode Dorer : le fromage fond et file. Pour une croûte dorée, passez le plat 3 min sous le gril du four.