Veggie burger pois chiches au camembert rôti et ses potatoes au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pains à burger
• 400 g de pois chiches égouttés
• 1 carotte râpée
• 3 c.à.s de chapelure
• 1 œuf
• 1 c.à.c de cumin
• 1 camembert en tranches épaisses
• 1 pomme en fines lamelles
• Mâche
• 800 g de pommes de terre en quartiers
• 2 c.à.s d'huile
• 1 c.à.c de paprika
• 300 ml d'eau (vapeur)

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Commencez par les potatoes : vapeur sous pression 3 min, séchez, puis mode Dorer 10 min avec huile et paprika. Réservez au four tiède.

   ⏱ Minuteur 3 min
2. Préparation

   Écrasez les pois chiches, mélangez carotte, chapelure, œuf et cumin. Formez 4 galettes.
3. Dorer

   Mode Dorer avec un filet d'huile : 4 min par face jusqu'à belle croûte.

   ⏱ Minuteur 4 min
4. Fromage

   Camembert sur la viande, couvercle fermé 2 min. Pomme crue en lamelles au montage.

   ⏱ Minuteur 2 min
5. Assemblage

   Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.

   ⏱ Minuteur 1 min