Aloo gobi – gratinée au fromage au Cookeo

Name: Aloo gobi – gratinée au fromage
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Inde
Ingredients: 1 chou-fleur en bouquets; 3 pommes de terre; 1 oignon; 2 tomates; 1 c.à.c de curcuma; 1 c.à.c de cumin; 150 ml d'eau; 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)

Envie de aloo gobi – gratinée au fromage ? Origine : Inde, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 20 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

20 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : cumin, oignon, tomates et curcuma 4 min.
Sous pression
Légumes et eau : sous pression 3 min.
Gratiné
Parsemez de fromage râpé, fermez le couvercle sans le verrouiller et laissez 4 min en mode Dorer : le fromage fond et file. Pour une croûte dorée, passez le plat 3 min sous le gril du four.

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