Banana bread aux noix – version sans œufs au Cookeo

Name: Banana bread aux noix – version sans œufs
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 3 bananes très mûres; 2 c.à.s de graines de lin moulues + 6 c.à.s d'eau (remplacent 2 œufs); 80 g de beurre fondu; 100 g de cassonade; 220 g de farine; 1 c.à.c de bicarbonate; 80 g de noix; 400 ml d'eau

Envie de banana bread aux noix – version sans œufs ? Une recette riche en énergie et en protéines, idéale en prise de masse. Cette recette maison se prépare en 60 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec le mode Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

60 minTemps total

8 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 8 personnes

Préparation au Cookeo

Préparation
Écrasez les bananes, mélangez tout, versez dans un moule qui entre dans la cuve.
Sans œufs
Mélangez les graines de lin moulues avec l'eau 10 min avant : le mélange devient gélatineux et lie comme un œuf. Pour une panure, trempez simplement dans du lait végétal épaissi à la fécule.
Sous pression
Eau, moule couvert d'aluminium sur le panier : sous pression 40 min.

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