Bigos et ses coquillettes au beurre au Cookeo

Ingrédients pour 6 personnes

• 800 g de choucroute
• 300 g de chou blanc
• 400 g d'échine de porc
• 300 g de kielbasa
• 20 g de champignons séchés
• 10 pruneaux
• 2 c.à.s de concentré de tomate
• 20 cl de vin rouge
• 400 g de coquillettes
• 30 g de beurre
• 800 ml d'eau (pâtes)

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Commencez par les coquillettes : pâtes et eau salée, sous pression 3 min. Égouttez, beurrez, réservez.

   ⏱ Minuteur 3 min
2. Dorer

   Mode Dorer : porc et saucisse 6 min.

   ⏱ Minuteur 6 min
3. Sous pression

   Choux, champignons réhydratés, pruneaux, concentré et vin : sous pression 35 min.

   ⏱ Minuteur 35 min