Bigos et ses tagliatelles fraîches au Cookeo

Ingrédients pour 6 personnes

• 800 g de choucroute
• 300 g de chou blanc
• 400 g d'échine de porc
• 300 g de kielbasa
• 20 g de champignons séchés
• 10 pruneaux
• 2 c.à.s de concentré de tomate
• 20 cl de vin rouge
• 400 g de tagliatelles fraîches
• 30 g de beurre
• Parmesan

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Pendant la cuisson, faites cuire les tagliatelles 3 min dans une casserole d'eau bouillante salée, égouttez et beurrez.

   ⏱ Minuteur 3 min
2. Dorer

   Mode Dorer : porc et saucisse 6 min.

   ⏱ Minuteur 6 min
3. Sous pression

   Choux, champignons réhydratés, pruneaux, concentré et vin : sous pression 35 min.

   ⏱ Minuteur 35 min