Bœuf carottes et ses tagliatelles fraîches au Cookeo

Name: Bœuf carottes et ses tagliatelles fraîches
Total time: 65 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1,2 kg de paleron; 1 kg de carottes; 2 oignons; 20 cl de vin blanc; 30 cl de bouillon; Thym, laurier; 400 g de tagliatelles fraîches; 30 g de beurre; Parmesan

Envie de bœuf carottes et ses tagliatelles fraîches ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 65 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

65 minTemps total

6 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

Accompagnement
Pendant la cuisson, faites cuire les tagliatelles 3 min dans une casserole d'eau bouillante salée, égouttez et beurrez.
Dorer
Mode Dorer : colorez la viande et les oignons 8 min, déglacez au vin blanc.
Sous pression
Carottes, bouillon et aromates : sous pression 35 min.

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