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Burger aux lentilles corail à la truffe – version épicée au Cookeo

Envie de burger aux lentilles corail à la truffe – version épicée ? Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

35 minTemps total
4 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Burger aux lentilles corail à la truffe – version épicée préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Sous pression
    Lentilles et eau dans la cuve : cuisson sous pression 5 min. Égouttez bien.
  2. Piquant
    Ajoutez 1 c.à.c de piment d'Espelette à ce stade pour qu'il infuse toute la cuisson. Goûtez en fin de recette et ajustez.
  3. Préparation
    Mélangez avec avoine et curry, laissez tiédir et formez 4 galettes.
  4. Dorer
    Mode Dorer avec un filet d'huile : 4 min par face.
  5. Dorer
    Poêlez les champignons 4 min, réservez.
  6. Fromage
    Brie sur la viande, couvercle 1 min. Mayonnaise truffée au montage.
  7. Assemblage
    Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.
#chic#version épicée#végétarien#épicé

Les autres versions de cette recette

Recette originalelégèresans glutensans lactosegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et ses frites maisonet ses potatoeset son coleslaw

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