Burger aux lentilles corail au bleu et noix – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Name: Burger aux lentilles corail au bleu et noix – version grande tablée (8 pers.)
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 8 pains à burger; 400 g de lentilles corail; 800 ml d'eau; 160 g de flocons d'avoine; 2 c.à.c de curry; 200 g de bleu d'Auvergne; Cerneaux de noix; Mâche

Envie de burger aux lentilles corail au bleu et noix – version grande tablée (8 pers.) ? Cette recette maison se prépare en 45 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

45 minTemps total

8 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 8 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Lentilles et eau dans la cuve : cuisson sous pression 5 min. Égouttez bien.
Préparation
Mélangez avec avoine et curry, laissez tiédir et formez 4 galettes.
Dorer
Mode Dorer avec un filet d'huile : 4 min par face.
Fromage
Émiettez le bleu sur la viande, couvercle fermé 1 min.
Grande tablée
Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
Assemblage
Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.