Burger de dinde au bleu et noix – version sans gluten au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 pains à burger sans gluten
• 600 g de dinde hachée
• 1 c.à.c de paprika
• 1 c.à.s de persil
• 100 g de bleu d'Auvergne
• Cerneaux de noix
• Mâche

Préparation au Cookeo

1. Préparation

   Mélangez la dinde, le paprika et le persil. Formez 4 steaks.
2. Dorer

   Mode Dorer avec un filet d'huile : 5 min par face, cuisson à cœur.

   ⏱ Minuteur 5 min
3. Fromage

   Émiettez le bleu sur la viande, couvercle fermé 1 min.

   ⏱ Minuteur 1 min
4. Sans gluten

   Vérifiez la mention « sans gluten » sur les bouillons, épices et sauces. Les pâtes sans gluten cuisent 1 min de plus : prolongez la cuisson sous pression d'1 min si besoin.

   ⏱ Minuteur 1 min
5. Assemblage

   Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.

   ⏱ Minuteur 1 min