Burrito à la merguez – gratinée au fromage au Cookeo

Name: Burrito à la merguez – gratinée au fromage
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 4 grandes tortillas; 150 g de riz; 300 ml d'eau; 400 g de haricots rouges; Cheddar râpé; Salsa; 8 merguez; 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)

Envie de burrito à la merguez – gratinée au fromage ? Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

35 minTemps total

4 pers.Portions

MoyenNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Riz et eau salée : cuisson sous pression 5 min. Réservez.
Dorer
Mode Dorer : grillez les merguez 8 min en les retournant, coupez-les en tronçons.
Montage
Riz, haricots, garniture, cheddar, salsa. Roulez serré, dorez 1 min par face.
Gratiné
Parsemez de fromage râpé, fermez le couvercle sans le verrouiller et laissez 4 min en mode Dorer : le fromage fond et file. Pour une croûte dorée, passez le plat 3 min sous le gril du four.