Maghreb & Orient · 🇹🇳 Tunisie

Chakchouka tunisienne – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Name: Chakchouka tunisienne – version grande tablée (8 pers.)
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Tunisie
Ingredients: 6 poivrons; 4 oignons; 8 tomates; 2 c.à.s de harissa; 2 c.à.c de carvi; 8 œufs

Envie de chakchouka tunisienne – version grande tablée (8 pers.) ? Origine : Tunisie, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 45 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec les modes Dorer et Mijoter. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : facile.

45 minTemps total

8 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 8 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : faites revenir oignons et poivrons 6 min.
Grande tablée
Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
Mijoter
Tomates, harissa, carvi : mode Mijoter 10 min. Cassez les œufs, couvercle posé 5 min.

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