Curry goat et son riz basmati au Cookeo

Ingrédients pour 6 personnes

• 1,2 kg de chevreau ou agneau
• 3 c.à.s de curry jamaïcain
• 2 oignons
• 4 gousses d'ail
• Thym
• 1 scotch bonnet
• 3 pommes de terre
• 50 cl d'eau
• 300 g de riz basmati
• 450 ml d'eau (riz)

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Commencez par le riz : riz rincé et eau salée, sous pression 5 min. Réservez au chaud dans un plat couvert.

   ⏱ Minuteur 5 min
2. Dorer

   Mode Dorer : faites griller le curry puis la viande 8 min.

   ⏱ Minuteur 8 min
3. Sous pression

   Aromates et eau : sous pression 35 min.

   ⏱ Minuteur 35 min
4. Sous pression

   Pommes de terre : sous pression 5 min.

   ⏱ Minuteur 5 min