Curry madras au poulet et son riz basmati au Cookeo

Name: Curry madras au poulet et son riz basmati
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Inde
Ingredients: 1 oignon; 2 c.à.s de curry madras; 400 g de tomates; 20 cl de lait de coco; Feuilles de curry; 700 g de blancs ou hauts de cuisse; 300 g de riz basmati; 450 ml d'eau (riz)

Envie de curry madras au poulet et son riz basmati ? Origine : Inde, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 45 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

45 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Accompagnement
Commencez par le riz : riz rincé et eau salée, sous pression 5 min. Réservez au chaud dans un plat couvert.
Dorer
Mode Dorer : oignon, curry, feuilles 3 min.
Info
Saisissez le poulet 4 min. Temps sous pression : 8 min.
Sous pression
Tomates et lait de coco : cuisson sous pression 8 min.
Finition
Coriandre fraîche.