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Filets de colin au beurre blanc – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Envie de filets de colin au beurre blanc – version grande tablée (8 pers.) ? Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec les modes Dorer et Mijoter. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : facile.

30 minTemps total
8 pers.Portions
FacileNiveau
Filets de colin au beurre blanc – version grande tablée (8 pers.) préparé au Cookeo

Ingrédients pour 8 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Préparez la sauce dans la cuve.
  2. Sauce
    Mode Dorer : échalotes et vin réduits 5 min, montez au beurre froid hors chaleur.
  3. Grande tablée
    Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
  4. Mijoter
    Filets dans la sauce, couvercle posé 5 min en mode Mijoter.
#fête#grande tablée

Les autres versions de cette recette

Recette originalelégèreépicéesans lactosevégétariennesans porc ni alcoolgratinée au fromageduo (2 pers.)et son riz basmatiet ses légumes vapeuret sa purée maisonet ses frites maison

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