Poissons & fruits de mer

Filets de colin au beurre blanc – version sans lactose au Cookeo

Envie de filets de colin au beurre blanc – version sans lactose ? Cette recette maison se prépare en 20 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Mijoter. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : facile.

20 minTemps total
4 pers.Portions
FacileNiveau
Filets de colin au beurre blanc – version sans lactose préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Préparez la sauce dans la cuve.
  2. Sauce
    Mode Dorer : échalotes et vin réduits 5 min, montez au beurre froid hors chaleur.
  3. Sans lactose
    Les produits végétaux ne supportent pas l'ébullition prolongée : ajoutez la crème végétale en fin de cuisson, en mode Mijoter plutôt que Dorer.
  4. Mijoter
    Filets dans la sauce, couvercle posé 5 min en mode Mijoter.
#sans lactose

Les autres versions de cette recette

Recette originalelégèreépicéevégétariennesans porc ni alcoolgratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et son riz basmatiet ses légumes vapeuret sa purée maisonet ses frites maison

Vous aimerez aussi

Filets de colin à la sauce viergeFilets de colin à la sauce viergeFilets de colin à l'ail et au persilFilets de colin à l'ail et au persilFilets de colin au curry et lait de cocoFilets de colin au curry et lait de cocoDos de cabillaud au beurre blancDos de cabillaud au beurre blancDos de cabillaud au curry et lait de cocoDos de cabillaud au curry et lait de cocoDos de cabillaud à la provençaleDos de cabillaud à la provençaleDos de cabillaud crème citron-anethDos de cabillaud crème citron-anethDos de cabillaud teriyaki et sésameDos de cabillaud teriyaki et sésame