Frites & accompagnements

Frites maison au romarin – version épicée au Cookeo

Envie de frites maison au romarin – version épicée ? Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

35 minTemps total
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Frites maison au romarin – version épicée préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Découpe
    Taillez des frites de 1 cm, rincez-les à l'eau froide.
  2. Sous pression
    Panier vapeur + eau : précuisson sous pression 2 min. Séchez parfaitement.
  3. Piquant
    Ajoutez 1 c.à.c de piment d'Espelette à ce stade pour qu'il infuse toute la cuisson. Goûtez en fin de recette et ajustez.
  4. Dorer
    Mode Dorer avec l'huile : 12-15 min en remuant délicatement jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  5. Garniture
    Ajoutez romarin et ail les 5 dernières minutes de dorage.
  6. Service
    Assaisonnez immédiatement.
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Les autres versions de cette recette

Recette originalelégèregratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)

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