Jambalaya – version duo (2 pers.) au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 100 g de poulet
• 67 g d'andouille ou chorizo
• 100 g de crevettes
• 1/4 oignon
• 1/4 poivron
• 3/4 branches de céleri
• 133 g de riz long
• 133 g de tomates
• 3/4 c.à.c d'épices cajun
• 200 ml de bouillon

Préparation au Cookeo

1. Dorer

   Mode Dorer : saucisse, poulet puis la « sainte trinité » oignon-poivron-céleri 6 min.

   ⏱ Minuteur 6 min
2. Sous pression

   Riz, tomates, épices et bouillon : sous pression 6 min.

   ⏱ Minuteur 6 min
3. Pour deux

   Quantités pour 2. Gardez au moins 250 ml de liquide dans la cuve pour la cuisson sous pression ; les temps ne changent pas.
4. Mijoter

   Crevettes posées dessus, couvercle 4 min.

   ⏱ Minuteur 4 min