Loaded fries à la mexicaine – version légère au Cookeo

Name: Loaded fries à la mexicaine – version légère
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine légère
Ingredients: 1 kg de frites maison précuites; 75 g de cheddar râpé; Crème aigre; Guacamole; Salsa; Jalapeños; Maïs

Envie de loaded fries à la mexicaine – version légère ? Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

40 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Précuisez les frites 2 min sous pression, séchez.
Dorer
Mode Dorer : faites-les croustiller 12 min, étalez-les dans un plat.
Garniture
Garnissez de guacamole, salsa, maïs et jalapeños.
Allègement
Version allégée : matières grasses, fromage et sucre sont réduits de moitié. En mode Dorer, ajoutez 2 c.à.s d'eau si ça accroche plutôt que de l'huile.
Service
Nappez de garniture, cheddar et crème aigre.