Poissons & fruits de mer

Moules au chorizo – gratinée au fromage au Cookeo

Envie de moules au chorizo – gratinée au fromage ? Cette recette maison se prépare en 20 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

20 minTemps total
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Moules au chorizo – gratinée au fromage préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : échalotes 2 min.
  2. Sauce
    Mode Dorer : chorizo et poivron 3 min, vin blanc 2 min.
  3. Sous pression
    Moules et sauce : sous pression 1 min, décompression rapide. Frites maison !
  4. Gratiné
    Parsemez de fromage râpé, fermez le couvercle sans le verrouiller et laissez 4 min en mode Dorer : le fromage fond et file. Pour une croûte dorée, passez le plat 3 min sous le gril du four.
#fromage#gratiné

Les autres versions de cette recette

Recette originaleépicéevégétariennesans porc ni alcoolgrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)

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