Pad thaï au bœuf – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Name: Pad thaï au bœuf – version grande tablée (8 pers.)
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 500 g de nouilles de riz plates; 4 œufs; 6 c.à.s de sauce poisson (ou soja pour la version végé); 4 c.à.s de sucre de coco; 2 c.à.s de tamarin; Cacahuètes, citron vert, pousses de soja; 800 g de rumsteck en fines lamelles; 2 c.à.s de fécule

Envie de pad thaï au bœuf – version grande tablée (8 pers.) ? Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec le mode Dorer. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : moyen.

35 minTemps total

8 pers.Portions

MoyenNiveau

Ingrédients pour 8 personnes

Préparation au Cookeo

Préparation
Faites tremper les nouilles 10 min dans l'eau chaude.
Dorer
Enrobez le bœuf de fécule, saisissez 2 min à feu vif, réservez.
Dorer
Mode Dorer : brouillez les œufs, ajoutez nouilles et sauce (poisson, sucre, tamarin), sautez 3 min.
Grande tablée
Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
Service
Cacahuètes concassées, citron vert et pousses de soja.