Pâté chinois et ses tortillas guacamole au Cookeo

Ingrédients pour 6 personnes

• 600 g de bœuf haché
• 1 oignon
• 400 g de maïs en crème
• 1 kg de pommes de terre
• 20 cl de lait
• 40 g de beurre
• 400 ml d'eau
• 8 tortillas de maïs
• 2 avocats
• 1 citron vert
• 1/2 oignon rouge
• Coriandre

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Écrasez les avocats avec citron vert, oignon et coriandre. Chauffez les tortillas 20 s par face dans la cuve en fin de recette.
2. Sous pression

   Pommes de terre dans le panier : sous pression 8 min, écrasez en purée.

   ⏱ Minuteur 8 min
3. Dorer

   Mode Dorer : bœuf et oignon 6 min, étalez. Maïs puis purée par-dessus, couvercle posé 8 min.

   ⏱ Minuteur 6 min