Poulet croustillant

Pilons croustillants coréen gochujang au Cookeo

Envie de pilons croustillants coréen gochujang ? Cette recette maison se prépare en 45 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

45 minTemps total
4 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Pilons croustillants coréen gochujang préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Sous pression
    Pilons et eau : cuisson sous pression 10 min. Égouttez, séchez.
  2. Dorer
    Roulez-les dans farine et paprika, puis mode Dorer avec 1 cm d'huile : 3 min par face.
  3. Sauce
    Mode Dorer : chauffez gochujang, miel, soja et ail 2 min. Enrobez le poulet, parsemez de sésame.
  4. Service
    Nappez ou servez la sauce à côté.
#asiatique#poulet#sous pression#épicé

Cette recette existe aussi en 9 versions

douce pour les enfantssans glutenvégétariennegratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et ses frites maisonet sa salade croquanteet ses patates douces rôties

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