Poule au pot – en batch cooking (à congeler) au Cookeo

Name: Poule au pot – en batch cooking (à congeler)
Total time: 80 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 poule de 4 kg; 8 carottes; 6 poireaux; 4 navets; 2 oignon piqué de clous de girofle; 2 bouquet garni; Riz pour servir; 4 L d'eau

Envie de poule au pot – en batch cooking (à congeler) ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 80 minutes au Cookeo pour 12 personnes, avec le mode Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

80 minTemps total

12 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 12 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Poule, oignon, bouquet garni et eau salée : sous pression 50 min.
Sous pression
Ajoutez les légumes : sous pression 10 min.
Service
Servez avec du riz cuit dans un peu de bouillon.
Batch cooking
Laissez tiédir, répartissez en portions dans des boîtes hermétiques : 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur. Réchauffez 5 min en mode Mijoter avec un peu d'eau.