Tacos mexicains au porc effiloché – gratinée au fromage au Cookeo

Name: Tacos mexicains au porc effiloché – gratinée au fromage
Total time: 65 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 12 petites tortillas de maïs; Oignon blanc; Coriandre; Citron vert; Salsa verde; 800 g d'échine; 200 ml de bouillon; 1 c.à.s d'épices mexicaines; 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)

Envie de tacos mexicains au porc effiloché – gratinée au fromage ? Cette recette maison se prépare en 65 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec le mode Sous pression. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : facile.

65 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Garniture
Préparez la garniture.
Sous pression
Dorez l'échine épicée, bouillon, sous pression 40 min, effilochez.
Montage
Chauffez les tortillas 20 s par face dans la cuve, garnissez, oignon, coriandre, citron vert.
Gratiné
Parsemez de fromage râpé, fermez le couvercle sans le verrouiller et laissez 4 min en mode Dorer : le fromage fond et file. Pour une croûte dorée, passez le plat 3 min sous le gril du four.