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Veggie burger pois chiches à la grecque – version sans œufs au Cookeo

Envie de veggie burger pois chiches à la grecque – version sans œufs ? Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec le mode Dorer. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : facile.

30 minTemps total
4 pers.Portions
FacileNiveau
Veggie burger pois chiches à la grecque – version sans œufs préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Préparation
    Écrasez les pois chiches, mélangez carotte, chapelure, œuf et cumin. Formez 4 galettes.
  2. Dorer
    Mode Dorer avec un filet d'huile : 4 min par face jusqu'à belle croûte.
  3. Assemblage
    Garnissez de tzatziki, rondelles de concombre, oignon rouge et feta émiettée.
  4. Sans œufs
    Mélangez les graines de lin moulues avec l'eau 10 min avant : le mélange devient gélatineux et lie comme un œuf. Pour une panure, trempez simplement dans du lait végétal épaissi à la fécule.
  5. Assemblage
    Toastez les pains 1 min face coupée dans la cuve chaude, puis montez le burger : pain, sauce, garniture, viande, pain.
#méditerranéen#sans œufs#végétarien

Les autres versions de cette recette

Recette originaleépicéesans glutensans lactosegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et ses frites maisonet ses potatoeset son coleslaw

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