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Adobo de poulet et son riz basmati au Cookeo

Name: Adobo de poulet et son riz basmati
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Philippines
Ingredients: 1 kg de hauts de cuisse; 10 cl de vinaigre; 8 cl de sauce soja; 8 gousses d'ail; 3 feuilles de laurier; 1 c.à.c de poivre en grains; 300 g de riz basmati; 450 ml d'eau (riz)

Envie de adobo de poulet et son riz basmati ? Origine : Philippines, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 45 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

45 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Accompagnement
Commencez par le riz : riz rincé et eau salée, sous pression 5 min. Réservez au chaud dans un plat couvert.
Dorer
Mode Dorer : dorez le poulet côté peau 5 min.
Sous pression
Vinaigre, soja, ail, laurier, poivre : sous pression 12 min.
Dorer
Réduisez la sauce 6 min.

#menu complet #volaille

Les autres versions de cette recette

Recette originale épicée sans gluten gratinée au fromage grande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et ses légumes vapeur

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