Ailes de poulet sauce buffalo – version sans lactose au Cookeo

Name: Ailes de poulet sauce buffalo – version sans lactose
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 1,2 kg d'ailes de poulet; 200 ml d'eau; 2 c.à.s de fécule de maïs; 80 g de margarine végétale; 100 ml de sauce piquante au piment de Cayenne; 1 c.à.s de miel

Envie de ailes de poulet sauce buffalo – version sans lactose ? Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

40 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Ailes et eau dans la cuve : cuisson sous pression 8 min. Égouttez et séchez bien.
Dorer
Enrobez de fécule, puis mode Dorer avec un filet d'huile : 8-10 min en remuant jusqu'à ce que la peau croustille.
Sauce
Faites fondre beurre, sauce piquante et miel dans une casserole. Enrobez le poulet chaud.
Sans lactose
Les produits végétaux ne supportent pas l'ébullition prolongée : ajoutez la crème végétale en fin de cuisson, en mode Mijoter plutôt que Dorer.
Service
Mélangez aussitôt avec la sauce et servez.