Ailes de poulet sauce buffalo et sa salade croquante au Cookeo

Name: Ailes de poulet sauce buffalo et sa salade croquante
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Fast-food
Ingredients: 1,2 kg d'ailes de poulet; 200 ml d'eau; 2 c.à.s de fécule de maïs; 80 g de beurre; 100 ml de sauce piquante au piment de Cayenne; 1 c.à.s de miel; 1 salade (sucrine ou roquette); 1 échalote; Vinaigrette moutarde

Envie de ailes de poulet sauce buffalo et sa salade croquante ? Cette recette maison se prépare en 50 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

50 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Accompagnement
Préparez la salade et la vinaigrette pendant la cuisson, assaisonnez au dernier moment.
Sous pression
Ailes et eau dans la cuve : cuisson sous pression 8 min. Égouttez et séchez bien.
Dorer
Enrobez de fécule, puis mode Dorer avec un filet d'huile : 8-10 min en remuant jusqu'à ce que la peau croustille.
Sauce
Faites fondre beurre, sauce piquante et miel dans une casserole. Enrobez le poulet chaud.
Service
Mélangez aussitôt avec la sauce et servez.