Poissons & fruits de mer · 🇫🇷 France

Calamars à la sétoise et son riz basmati au Cookeo

Envie de calamars à la sétoise et son riz basmati ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 50 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

50 minTemps total
4 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Calamars à la sétoise et son riz basmati préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Accompagnement
    Commencez par le riz : riz rincé et eau salée, sous pression 5 min. Réservez au chaud dans un plat couvert.
  2. Préparation
    Farcissez les encornets de chair, ail et persil.
  3. Dorer
    Mode Dorer : faites-les dorer 4 min.
  4. Sous pression
    Tomates et vin : sous pression 15 min.
#menu complet

Les autres versions de cette recette

Recette originaleépicéevégétariennesans porc ni alcoolgratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et ses légumes vapeuret sa purée maisonet ses frites maison

Vous aimerez aussi

Filets de colin à la thaï citronnelleFilets de colin à la thaï citronnelleFilets de colin à la sauce viergeFilets de colin à la sauce viergeFilets de colin à l'ail et au persilFilets de colin à l'ail et au persilBrandade de morueBrandade de morueThon à la basquaiseThon à la basquaise